Nerverne var til at mærke, da elever fra EUC Nord, HEG, TECHCOLLEGE og Nordic Food College skulle vise deres faglige kunnen. Med temaet Mad til ældre i eget hjem skulle de individuelt tilberede en hovedret og en biret, mens en ukendt holdopgave satte deres samarbejde og overblik på prøve under tidspres.
Fra skuegangen ved køkkenerne kunne de besøgende følge med, mens eleverne koncentrerede sig om at få retterne klar til dommernes bedømmelse.
En vigtig uddannelse i centrum
For forstander på Nordic Food College, Jonas Korsgaard, var dagen en anledning til at synliggøre ernæringsassistenternes faglighed og betydning.
– Vi er stolte af at samle de nordjyske skoler til et mesterskab, hvor eleverne kan vise, hvad de kan. Ernæringsassistenter løser en vigtig samfundsopgave, som fortjener større opmærksomhed. Vi har brug for flere, der får øjnene op for uddannelsen, og flere arbejdspladser, der vil uddanne elever. Derfor er det dejligt at opleve den store opbakning, siger Jonas Korsgaard til Her På Øen.
Nordic Food College var repræsenteret af Line Sommer Chopart, der har læreplads i kantinen på EUC Nordvest, og Katrine Vejle Kjeldsen, der har læreplads ved Skive Kaserne.
Tre elever kunne fejre sejren
Efter en dag med faglige udfordringer kunne Rikke Mortensen fra EUC Nord fejre sejren i den individuelle konkurrence, mens Pia Jensen og Kamille Baars fra HEG vandt holdkonkurrencen.
Elevernes præstationer blev bedømt af Nicolas Min Jørgensen fra Restaurant TRI i Agger, Gitte Fauersbækk fra GrønThy og Lisbeth Pedersen fra Centralkøkkenet på Skovparken. Marian Aagaard, regionsformand for Kost og Ernæringsforbundet i Region Nordjylland, styrede slagets gang gennem dagen, som blev rundet af med kåring og præmieoverrækkelse ved Morsø Kommunes borgmester, Jens Dahlgaard.
Foto fra EUC Nordvest til Her På Øen.
