Af Dorit N. Glintborg
I morgen lørdag arrangerer Dansk Skaldyrscenter østerssafari for alle.
Her kan man komme i nærkontakt med østers, og få en forståelse for dyrelivet i fjorden.
Mødestedet er på Dansk Skaldyrscenter, hvor deltagerne – iført waders – følges med medarbejdere på østersjagt.
Undervejs får man gode råd til åbning og tilberedning af østers.
Arkivfoto.
