Af Dorit Glintborg
Der går nok cirka to uger mere, før Vils Bageri genåbner.
Det fortæller Kim Gundorph i dag til Her På Øen.
For 13 dage siden kunne Her På Øen fortælle den glædelige nyhed, at Vils Bageri genopstår efter konkursen tidligere på året, og at det er Kim Gundorph, der puster nyt liv i bygningen i Vils.
Kunderne er utålmodige, og bagermesteren får mange henvendelser fra folk, der gerne vil bestille en kagemand.
- Jeg vil gerne være helt sikker på, at alt er helt klar, før vi åbner butikken, så der går nok lige en 14 dage mere, siger Kim Gundorph i dag.
Aftalen med brødleverancer til en lang række Rema 1000-butikker kører allerede, og inden for et par uger vil døren til butikken blive slået op igen.
Som Her På Øen har oplyst, bliver såvel åbningstider som sortiment begrænset i forhold til tidligere. Men Vils Bageri åbner igen.
